Ensimmäinen aamu uudessa kämpässä

ensimmainenaamu1

Ensinnäkin, huhheijaa ja hellettä! On ollut aivan järkyttävä kiire, enkä ole kerennyt pitämään blogin postaustahtia yllä. Mennäänpä ajassa viikko taaksepäin, kun olin juuri herännyt uudesta asunnostani. Otsikko sinällään ei ehkä ole täysin todenmukainen, nimittäin juoksin heti herättyäni naapuriin Vienan luokse, koska hän oli järkännyt brunssin. Toisaalta, tätähän tämä minun kämppäelämä on, että syön, juon ja muutenkin hyödynnän Vienan naapuruuden: käyn omalla kämpällä vain nukkumassa ja tekemässä töitä. Lokkiko? Ei, en sentään. Fiksu vain. Miksi vaivautua tekemään ruokaa, jos naapurissa ruoanlaitto-/leivontamestari on juuri pistänyt pastat kiehumaan. Ainiin ja Viena, odotan myös tulevina lauantaina kutsua brunssille. Ihan mahtavaa, että just sä asut tässä vieressä!

Hahah, vitsi vitsi (puoliksi). Mutta tosiaan, oli aikamoisen mukava ensimmäinen aamu Ullanlinnassa. Viena ja Anna olivat tuunailleet meille maistuvaa syötävää, jota minä sitten heti aamutuimaan kipitin nauttimaan. Löytyi hampurilaisia, smoothieta, raparperipiirakkaa ja muuta hyvää. Kaikki vegaanista, kuten Vienalla yleensäkin. Ja niille ihmisille tiedoksi, jotka eivät ole koskaan täysin vegaanisia ruokia maistaneet, että tietämätön ei huomaisi mitään eroa “normaaliin” ruokaan, ja makuelämykset ovat ihan yhtä suuria kuin kaikkiruokaisen ruokavaliossa. Esimerkiksi tämänkertainen raparperipiirakka oli aivan äärettömän mehevää ja maistuvaa. Jos minulla olisi selkärankaa, voisin hyvinkin kuvitella jättäväni kaiken eläinperäisen pois ruokavaliostani. Mutta laiska mikä laiska 😀 Kiitos Viena, ja muut brunssiseuralaiset. Otetaan pian taas uusiksi!

ensimmainenaamu2 ensimmainenaamu3 ensimmainenaamu4

Photos by Viena K

Onnistuneet Snäppikemmakot

snappikemmakot1

Photo by Andreas

Viikonloppuna kokoonnuimme ns. Snäppikemmakoille eli pidimme pienet kesän aloitus juhlat snäppiporukalla. Porukalla, joka on saanut nykyisen muotonsa oikeastaan pelkästään Snapchatin ansiosta! Muistan joskus syksyllä hehkuttaneeni täällä blogin puolella, kuinka olen tavannut monta uutta hienoa ihmistä Snapchatissa. Sain hämmentyneitä kysymyksiä ystäviltä ja tuttavilta, että miten ihmeessä? Kukaan ei oikein uskonut tuohon nykyisin suureen suosioon räjähtäneeseen sovellukseen, saati sen mahdollisuuksiin luoda ihmissuhteita. Mutta niin vain näistä alkusyksyisistä Snapchat-tuttavista on tullut ystäviä, ja meistä ystävistä on muotoutunut mahtava kaveriporukka. Vaikka sää oli mikä oli, ei se vaikuttanut meidän meininkiin: jokainen olivat hyvällä mielellä ja nauru raikui. Kiitos teille kaikille mahtavasta päivästä! Olette huikeita, ja on ollut ilo tutustua <3

snappikemmakot2 snappikemmakot3 snappikemmakot4 snappikemmakot5

Photos by Viena K and me

Tässä meidän huikee posse tuolla Snäpin ihmeellisessä maailmassa:

@minnihei / @peetanenbest / @lindusius / @minttummm / @anttirita
@bilejussi / @jyysopeltonen / @pesojoonas / @elbemariini / @ninalinden
@vienak / @joonaslinkola / @jennipupulandia / @nastynapalm
@jarileo / @samulipehkonen / @vjandrei / @mieskettu
@kalenterikarju / @noorairene / @kaisujouppi

Terveellisempi hampurilainen

terveellisempihamppari1

Yhteistyössä Hellmann’s

Pidimme kesän ensimmäiset pihajuhlat reilu viikko sitten Vienan luona. Jokainen toi mukanaan jotain pientä grillattavaa/purtavaa. Itse ajattelin kokeilla hieman erilaisia burgereita, joihin olen vuosia sitten Jenkeissä rakastunut. Kyseessä on low-carb versio tavallisesta hampparista – hiilaripitoiset sämpylät on korvattu salaatinlehdillä. Muistan ensimmäisen kerran kun maistoin kyseistä herkkua, ja olin aivan myyty! Hampurilaiset kuuluvat osaksi kesää ja grillikautta. Itse rakastan, kun majoneesin ja juuston määrässä ei ole säästelty, tästä syystä pieni freesaaminen sämpylöiden poisjättämisellä ei ole pahitteeksi ollenkaan. Kannattaa kokeilla! Varoitan jo nyt, että nämä jos jotkut vievät kielen mennessään. Näin kävi myös meidän pihajuhlissa. Tulen takuulla tekemään näitä terveellisempiä hamppareita tulevan kesän aikana vielä useamman kerran.

Otan tällä viikolla haltuun Hellmann’sin Insta-tilin viikon ajaksi. Tiedossa on erilaisia reseptejä, ja hyvän mielen ruokakuvia. Käykääs siis painamassa Seuraa -nappulaa Instagramissa @hellmannssuomi, ja muistakaa osallistua meitsin järkkäämään arvontaan. Voittajalle on luvassa oikea herkkupalkinto, joka sopii tähän vuodenaikaan täydellisesti!

Vähähiilarinen hamppari:

Jäävuorisalaattia
2 tomaattisiivua
2-4 suolakurkkusiivua
Ananasrengas
Hellmann’sin chilimajoneesia
Barbequekastiketta
Hampparipihvi
Cheddarjuustoa

Irroita jäävuorisalaatista varovaisesti kokonaisia lehtiä. Laita kaksi isoa lehteä sisäkkäin, ja rakenna hampurilaisesi niiden sisään. Itse käytin tälläkertaa quorn-pihvejä, mutta mikä tahansa muukin pihvi sopii tämän burgerin kanssa. Suosittelen käärimään koko setin johonkin kääreeseen, sillä salaatinlehdistä johtuen hampurilaiset ovat aika kosteita.

terveellisempihamppari2 terveellisempihamppari3 terveellisempihamppari4

Photos by me and Viena K
Editing by me

Ainiin, Hellmann’s järjestää juhlaviikot burgerfaneille 12.6 asti. Ympäri pääkaupunkiseutua löytyy ravintoloita, joissa pääsee nauttimaan kaupungin parhaita hamppareita. Kurkatkaa lisää tietoa herkullisista hampurilaisista ja itse Burger Routesta kampanjasivulta.

Kattoterassi ja pyöreä sisäpiha

kattoterassi1

Guess what guys! Mä oon nyt muuttanut omaan asuntooni! Klisee “olo on väsynyt, mutta onnellinen” sopii tähän hetkeen täydellisesti. Onnellinen syystä, että meitsillä on nyt paikka, jota kutsua kodiksi. Väsynyt taas siitä syystä, että sairastuin tiistai-iltana johonkin ihme kevätflunssaan. Keskiviikkona olin todella kuumeinen ja jännitti hieman tuleeko muuttamisesta yhtään mitään. Onneksi torstaina olo oli huomattavasti parempi ja eilen pääsin vihdoin muuttamaan. Sain avuksi riskiäkin riskimmän muuttomiehen, ystäväni Joonaksen, ja koko homma hoitui alle kahdessa tunnissa. Kiitos apukäsistä Joonas + ex-kämppikset Reetta ja Klaus.

Tämän taloyhtiön sisäpiha on ehkä coolein näkemäni: täysin pyöreä, ja ylös katsossa näyttää kun tähystäisi maapalloa. En osaa selittää, joten antaa ensimmäisen kuvan kertoa puolestani. Eiks oo magee? Ja arvatkaas mitä vielä?? Entinen asukas oli jättänyt mulle kirjeen, jossa luki näin: “En tiedä tiesitkö, mutta ylimmästä kerroksesta pääsee asukkaiden yhteiselle kattoterassille. Kannattaa käydä tsekkaamassa”. KATTOTERDE! Moriens.. Olin aivan pähkinöinä ja juoksin heti katsomaan miltä tuolla ylhäällä näyttää. Valitettavasti vielä päällä oleva julkisivuremppa peittää näkymää, mutta juhannuksen jälkeen näkymät on varmasti kohdillaan kun remontti loppuu. Jotenkin mulla on sellainen olo, että tästä kesästä on tulossa aivan hyvä 😉

kattoterassi2

English: I moved into my new apartment. I’m in love. The first picture is from the inner court. Ain’t is cool? Also in this buildig we have a roof top terrace. I think the summer is going to be just all right 😉