Nyt täytyy tehdä suosittelu tästä huikeasta kahvilasta, jossa perjantaina pyörähdimme Mellakka Helsingin virkistyspäivänä. Mesta on nimeltään Cafe Postres ja sijaitsee Porvoon Vanhassa kaupungissa. Postres oli ennen michelin-ravintola Helsingissä, joka lopetti vuonna 2014. Alkuvuodesta ravintolan henki herätettiin eloon, kylläkin kahvilan muodossa ja Porvooseen. Kahvila on sisustettu aivan äärettömän tyylikkäästi ja taidokkaasti: vanhan kaupungin fiilis on osattu yhdistää täydellisesti nykyaikaan. Modernit marmoripöydät ja Menun Afteroom tuolit ovat sopusoinnussa valurautaisten kierreportaiden ja vanhan puuhellan kanssa. Iäkkään rakennuksen hengen aistii pienistä soppimaisista tiloista ja matalasta huonekorkeudesta. Voin sanoa suoraan, että takuulla hienoin Suomessa näkemäni kahvila!

Jos sisustuksessa on onnistuttu, niin on myös kahvilan herkuissa. Artesaanikahvilan avoin keittiö sijaitsee yhdessä kahvilan muutamasta huoneesta, ja näin asiakkaat voivat seurata kuinka leipä leivotaan juureen samalla, kun hörppivät maukasta kahviaan. Postresin tunnetuin herkku on ravintola-ajoilta käsitteeksi muodostunut Tarte Tatin. Kuuleman mukaan järjettömän hyvä piiras jäi tällä kertaa omalta osalta maistamatta, mutta nyt tiedän mitä valitsen ens kerralla! Sen sijaan söin paikanpäällä valmistettua jäätelöä, joka oli taivaallista! Aprikoosi sorbetti oli ehkä parasta koskaan maistamaani sorbettia: niin pehmeää koostumukselta ja maulta. Tätäkin voin suositella!

Samassa yhteydessä kahvilan kanssa sijaitsee ravintola nimeltään Meat District. Ravintolan puolella ollaan myös onnistuttu niin sisutuksessa kuin fiiliksessä, ja meitsi vois vaan jatkaa hehkuttamista! Eli siis jos nyt siellä mietit, kannattaako lähteä käymään Porvoossa, niin kyllä! Pelkästään tämän kahvila-ravintola -kompleksin ansiosta suosittelen lähtemään! Ja onhan tuo Vanha Porvoo niin kaunis paikka, että silloin tällöinen vierailu ei ole yhtään pahitteeksi.

Café Postres | Porvoo
Gabriel Hagertinkuja
TI – TO: 10 – 18PE – LA: 8-18
SU: 10 – 16