Tykkään kokata, mutta meikäläisellä on nykyään kärsivällisyys kortilla. Ajatus useamman tunnin mittaisesta kokkailusessiosta vaikuttaa kyllä ihanalta, mutta sitten iskee todellisuus: eihän koskaan voi tietää, jos tuleekin parempaa tekemistä kesken kokkailujen ja sitten harmittaa, ettei voi jättää kesken tai muuttaa suunnitelmia, sillä ruoka ei itse itseään valmista. Aivan naurettava huoli, sen tiedän itsekin ja varmasti osittain laiskuuden aiheuttamaa. Mutta oli miten oli, tykkään tehdä ruokaa, johon ei uppoa useita tunteja päivästä (ellei kyseessä ole sitten joku spesiaali kokkailuilta ystävien kanssa). Puolituntia ja vartti sinne tänne on aina mahdollista irrottaa hektisestä elämästä. Siksi lähdin kokeilemaan suurella innolla rakkaan blogikollegani Liemessä Jennin kehittämää uunifetapastaa, joka on sittemmin kerennyt jo muodostua järjettömäksi hittireseptiksi! Olen seurannut viikonlopun aikana huuli pyöreänä Jennin repostauksia Instastooreissa kaikkien ihmisten omista kokkailuista. En ole ikinä nähnyt minkään asian räjähtävän näin nopeasti viraaliksi hitiksi. Mutta ei ihme – väitän että tässä on varsinainen arjen pelastaja kaikkien meidän laiskojen sekä kärsimättömien kulinaristien hektiseen arkeen. Siksi haluan jakaa hittireseptin myös meikäläisen blogissa, mikäli joltakulta on sattunut uunifetapasta -resepti vilahtamaan ohi silmien. Olkaat hyvät:

UUNIFETAPASTA

250 g pastaa
200 g kokonainen fetajuusto
1 dl oliiviöljyä
1/2 punainen chili
1-2 rasiallista kirsikkatomaatteja (suosittelen tertussa olevia, maistuvat moninkertaisesti paremmalle)
pippuria
ripaus suolaa
basilikaa päälle

“Lorauta uunivuoan pohjalle tilkka oliiviöljyä. Laita feta kokonaisena vuokaan. Pieni chili ja laita fetan päälle. Lorauta päälle reippaasti oliiviöljyä. Laita kirsikkatomaatit vuokaan ja pyöräytä oliiviöljyssä. Rouhi päälle mustapippuria ja viimeistele ripauksella suolaa.
Paista uunin keskiosassa 200-asteessa 15 minuuttia. Nosta lämpö 225-asteeseen ja käännä uuni grillivastukselle. Nosta vuoka uunin ylätasoon ja paista vielä noin 10 minuuttia. “

Pastan valmistus ei tosiaan vie montaa minuuttia päivästä, eikä vaadi kokilta muuta taitoa, kuin kellon vahtimista. Väitän, että uunifetapasta on uusi avokadopasta, mutta mielestäni vieläkin iisimpi valmistaa. Ja kuten sanottua, se on niin maistuvaa! Olen itse kerennyt syömään hittipastaa jo pariin otteeseen, mutta veikkaan, että tätä tulee löytymään lounaslistaltani vielä useaan otteeseen. Nyt ei muuta kuin kauppaan aineksia hakemaan ja kokkailemaan!